以前からあったようなのですが、湖池屋の工場直送便「ポテトチップス」を買ってみました。
これは完全予約販売で、湖池屋の直販サイトでのみ購入できるものです。工場の製造予定時期を示し、製造後に即発送するもので、“出来立てポテトチップス”として好評を得ているようです。
市販のポテトチップとは違い、使用している油が違うようで、素材の味・風味、さらっと感があり、一気に食べられます。トッピング用に枕崎産鰹節と有明産焼き海苔がついており、電子レンジで30秒ほど過熱して、トッピングをかけて食べてみると。これが“美味い”、こんな食べ方もあるのかと感心してしまいました。
ネットを活用したメーカーならでは“マーケティング”といえるでしょう。(工場の稼働状況を勘案した予約システム、市販品との差別化、食べ方の提案等の創意工夫がなされた仕組み)
皆さんも是非食してみてはいかがでしょうか。
令和2年の12ヶ月連載「これで万全！経営デザイン・虎の巻」の10月号「ビジネスモデルを構築する資源を構想する」をご案内いたします。
掲載項目は、下記の通りです。掲載誌は、株式会社ぎょうせい発行の税理士向けの月刊専門誌「税理」10号（日本税理士会連合会監修）です。
経営デザインシートの「これからの価値創造メカニズム」を構築するステップは、①提供価値、②ビジネスモデル、③資源の順で検討していきます。本号では、新たなビジネスモデルをうまく回していくために必要な「資源」について説明します。
自社の競争優位性（コアコンピタンスの源泉となっている資源を「ＶＲＩＯ分析」で見出していくことが必要です。また不足する資源をいかに調達し、既存資源との最適配分を通じて、限られた資源の最大限の活用を図ることが重要です。（執筆者 経営承継事業部 中小企業診断士 三嶋 弘幸）
＜内容要旨＞
1.資源の位置付け
2.資源とは
3.必要な資源の洗い出し
4.既存資源の整理
5.資源とコアコンピタンス
6.ＶＲＩＯ分析
7.不足する資源の調達
8.資源の配分
9.事業計画への落とし込み
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税理士向け専門月刊誌「税理」（ぎょうせい刊）では、実務向けの連載として、｢利益計画」が長きに亘り連載されております。
取り上げられる業種は、製造業から卸売業・小売業そしてサービス業と多岐に渡り、業界動向の把握や経営計画策定のポイントを示しており、読者である税理士の先生からの好評を得ているとのことです。
今回は、焼きたてパンを売りにするベーカリーショップです。
パン消費が米を上回り、高級食パンブームに沸く現在、経営改善に取り組むパン屋さんの取組みをご覧ください。
Ⅰ 業界の概要
Ⅱ モデル企業A社の概要
Ⅲ 課題に対する改善策
Ⅳ 改善後のモデル利益計画
（執筆者：中小企業診断士 田中 秀文）
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https://ss-net.com/succession/files/rieki2009s.pdf
