以前からあったようなのですが、湖池屋の工場直送便「ポテトチップス」を買ってみました。
これは完全予約販売で、湖池屋の直販サイトでのみ購入できるものです。工場の製造予定時期を示し、製造後に即発送するもので、“出来立てポテトチップス”として好評を得ているようです。
市販のポテトチップとは違い、使用している油が違うようで、素材の味・風味、さらっと感があり、一気に食べられます。トッピング用に枕崎産鰹節と有明産焼き海苔がついており、電子レンジで30秒ほど過熱して、トッピングをかけて食べてみると。これが“美味い”、こんな食べ方もあるのかと感心してしまいました。
ネットを活用したメーカーならでは“マーケティング”といえるでしょう。(工場の稼働状況を勘案した予約システム、市販品との差別化、食べ方の提案等の創意工夫がなされた仕組み)
皆さんも是非食してみてはいかがでしょうか。
令和2年の12ヶ月連載「これで万全！経営デザイン・虎の巻」の10月号「ビジネスモデルを構築する資源を構想する」をご案内いたします。
掲載項目は、下記の通りです。掲載誌は、株式会社ぎょうせい発行の税理士向けの月刊専門誌「税理」10号（日本税理士会連合会監修）です。
経営デザインシートの「これからの価値創造メカニズム」を構築するステップは、①提供価値、②ビジネスモデル、③資源の順で検討していきます。本号では、新たなビジネスモデルをうまく回していくために必要な「資源」について説明します。
自社の競争優位性（コアコンピタンスの源泉となっている資源を「ＶＲＩＯ分析」で見出していくことが必要です。また不足する資源をいかに調達し、既存資源との最適配分を通じて、限られた資源の最大限の活用を図ることが重要です。（執筆者 経営承継事業部 中小企業診断士 三嶋 弘幸）
＜内容要旨＞
1.資源の位置付け
2.資源とは
3.必要な資源の洗い出し
4.既存資源の整理
5.資源とコアコンピタンス
6.ＶＲＩＯ分析
7.不足する資源の調達
8.資源の配分
9.事業計画への落とし込み
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税理士向け専門月刊誌「税理」（ぎょうせい刊）では、実務向けの連載として、｢利益計画」が長きに亘り連載されております。
取り上げられる業種は、製造業から卸売業・小売業そしてサービス業と多岐に渡り、業界動向の把握や経営計画策定のポイントを示しており、読者である税理士の先生からの好評を得ているとのことです。
今回は、焼きたてパンを売りにするベーカリーショップです。
パン消費が米を上回り、高級食パンブームに沸く現在、経営改善に取り組むパン屋さんの取組みをご覧ください。
Ⅰ 業界の概要
Ⅱ モデル企業A社の概要
Ⅲ 課題に対する改善策
Ⅳ 改善後のモデル利益計画
（執筆者：中小企業診断士 田中 秀文）
詳細は↓をクリックして下さい。本文をご覧いただけます。
https://ss-net.com/succession/files/rieki2009s.pdf
コロナ禍自粛解除後のとある6月、不要不急にあらず神戸に向かう。
大阪生まれの私にとっては、近隣の馴染みの地ですが宿泊を伴って訪れた記憶はありません。
東京からの東海道新幹線は閑散としていましたが、雨降る神戸の街は意外と活気がありました。
三宮センター街は密状態。でも、皆さんマスクしてるんですね。
お昼に蕎麦屋さんに入り、きつねそばと言うとタヌキですね、と返されました。
そうそう。関西では、そばに甘あげをタヌキって言います。（ちなみに、きつねは、うどんのこと）。埼玉に移り住んで早30年、感が鈍ったようです。
南京町は中華街近辺で蕎麦を食べるのも如何なものと思うも、気分次第で食べたいものを食べるのも一人街歩きの良さです。
神戸の街は、歩きやすく道に迷わない。
北に六甲山、南に港、高層ビルが少なく、通りのどこからでも方角が探れます。
ぶらぶら歩きながらも、頭の中は、クールファイブの「そして神戸」の歌が離れない。いしだあゆみの「ブルーライト横浜」みたいなもの。
街中を抜けて港に向かい、震災メモリアルパークへ。もう25年かと故人を悼む。震災前の神戸の街風景があまり思いだせないのですが、港はとてもきれいに整備されなと思います。
今日のお泊りは、その港にできた温泉付きのホテルです。
湯に浸かったあとの夕食は、雨ということもあり、ホテルでのビッフェバイキングにしました。
そこで驚き、なんと席からビュッフェコーナーに取りに行くとき、マスクと手袋着用なんですね。
面倒かと思う反面、意外とゆっくり吟味して選べて、一時のことでしょうが、これもありかなと思います。
皆さん、きちっとルールどおりに、適応能力の高い国民性のあらわれかなと。
明日は姪っ子の結婚式。
晴れたら良いなと思いつつ、窓から港を望む光景を写真に1枚おさめました。
令和2年の12か月連載「これで万全！経営デザイン・虎の巻」の9月号「これからのビジネスモデルをスケッチする」をご案内します。
掲載項目は下記のとおりです。掲載誌は、株式会社ぎょうせい発行の税理士向けの月刊専門誌「税理」8月号（日本税理士会連合会監修）です。
前月号より、経営デザインシート後半の「これからの価値創造メカニズム」を説明しています。
経営デザインシートは、中長期計画で「提供価値」を実現するイノベーションを促進することが狙いです。「夢の実現を目指す新事業」をデザインする最適なフレームワークです。
（執筆者 経営承継事業部 中小企業診断士 野﨑 芳信）
＜内容要旨＞
1.ビジネスモデル構築の位置付け
2.ビジネスモデル構築の考え方
3.ビジネスモデル構築の準備
4.ビジネスモデル構築の手順
5.プロセスを構造化する
6.ビジネスモデルの２つのフェーズ
7.ビジネスモデルの見える化
8.ビジネスモデルを構想する効果
詳細は↓をクリックしてください
https://ss-net.com/succession/files/design2009s.pdf
